Конопля — вдохновение на кухне …
Рекомендуемое количество травы:
2 г для приготовления 4-6 порций
От 0,4 до 0,6 г на порцию
Для приготовления жидкости для погружения печенья:
100 мл крепкого кофе (эспрессо)
2 г гашиша
50 мл крема
3 столовые ложки ванильного сахара
2 столовые ложки амаретто
100-150 г печенья или один пирог нарезанный на полоски
2 столовые ложки меда
30 г сахара
2 столовые ложки ванильного сахара
4 яичных желтка
Какао для украшения
Всемирно известный десерт “Тирамису”, переводится как \»забери меня\», с длительным эффектом.
Во-первых, подготовить жидкость для погружения печенья. Сварить кофе. Нагрейте гашиш и размельчите его. Нагреть сливки, добавить ванильный сахар и растворить в смеси гашиш. Налейте Амаретто в кофе.
Печенье или части торта выложить равномерно в большую миску. Используя ручной миксер тщательно перемешать с медом, сахаром и ванильным сахаром. Добавить яичные желтки и перемешать, пока не получится жесткая, сливочная масса.
Готовые печенья опустите в смесь кофе. Поставьте минимум на 2 часа в холодильник, перед подачей на стол посыпьте какао.
