Готовим капусту!
Ингредиенты:
1 кочан капусты
2 ст. ложки конопляного масла
сок ½ свежего лимона
соль и перец по вкусу
Приготовление:
Духовку разогрейте до 300 градусов.
Подготовьте противень и бумагу для выпечки.
Вымойте капусту, дайте стечь воде так — капуста должна быть практически сухой.
С помощью ножа отделите листья капусты от кочерыжки, разрежьте на крупные куски (величиной около 5-8 см).
Переложите капусту в миску и тщательно перемешайте с конопляным маслом — убедитесь, что каждый кусочек обработан маслом.
Положите один слой капусты на противень, добавьте соль и перец (не используйте большое количество специй, чтобы сохранить вкус капусты и конопли).
Запекайте капусту в течение 8-10 минут при температуре 200-230°C.
Выньте из духовки.
Пока капуста еще горячая, переложите ее в сервировочную посуду, не оставляйте на противне.
Добавьте сок половины лимона, остудите и поставьте посуду с капустой в холодильник.
