Ямайский банановый кекс с коноплей.

Рецепт приготовления изумительного Ямайского бананового кекса с коноплей.

Основные ингредиенты на 10 порций:

2,5 стакана конопли;
Сливочное масло 200г.;
Сахар 1,5 стакана;
Корица либо ваниль — 1 ч.л.;
Какао ¼ стакана;
Яйцо – 2 штуки;
Стакан жирного молока;
Бананы 2 штуки (взбить до жидкого состояния в блендере);
Пекарский порошок – 1 ч.л.;
Сода-1ч.л.;
30г. чернослива;
Пол стакана молотых орехов.

Процесс приготовления:

Мельчим травку в порошок. Добавляем кусок масла в посуду с молотой коноплей и отправляем в микроволновку. Ждем, пока масло растает, но не закипает, вытаскиваем смесь из печи и тщательно перемешиваем.

В отдельной посуде соединяем какао, сахар, корицу, яйца и орехи. Добавляем сливочного масла и месим. Вливаем стакан молока и засыпаем перетертые бананы, перемешиваем. Сюда же идет мука с содой, пекарским порошком и солью. Тщательно вымешиваем.

Форму для кекса смазываем маслом и выливаем в нее нашу смесь, в качестве украшения посыпаем будущий кекс орехами.

Выпекать кекс нужно около четверти часа при температуре в духовке около 180С. Остужаем в течение получаса.

Приятного аппетита!