Немного о компаниях, занимающихся изготовлением продукции из конопли
Spirit of Hemp
Предприятие основано Андреасом Крейтнером, пивоваром по профессии. Он много лет проработал мастером-пивоваром, осваивая тонкости дела.
Опыт и чутьё помогли Крейтнеру подобрать рецепт, который мгновенно сделал напиток популярным. За восемь лет, прошедших со дня «запуска» пива в розничную продажу, достигнуто очень много. Пиво Spirit of Hemp продаётся как на дискотеках и в барах, так и в большинстве продуктовых палаток.
Для популяризации напитка применён необычный манёвр — на сайте производителя принимаются видеоролики. Автору самого необычного творения предлагается праздничный набор из ящика пива, четырёх джоинтов, пакета семян и футболки с кепкой. Победителя определяет жюри, заседающее дважды в год. Самый крупный покупатель пива — испанские оптовики, поставляющие напитки в дискотеки и бары на побережье.
Müssauer
Шоколад не содержит цветов конопли, но в избытке начинён жареными конопляными семечками. Кроме 45% какао-бобов, рецепт содержит несколько капель конопляного масло. Продукт предназначается прежде всего для любителей горных прогулок и обеспечивает могучую энергетическую подпитку. Шоколад делается наполовину вручную в небольшой кондитерской Андреаса Мюсзауера (Andreas Müssauer, Waidhofen an der Thaya)
Lamina
Специализируется на конопляном семени. В наличии лущеные и нелущеные, жареные с солью и сахаром семечки в разной упаковке. Офис фирмы находится в городке Хайденрейхштайн (Heidenreichstein).
Из написанного становится понятно, что австрийцы, как и большинство европейцев, очень неравнодушны к биологически чистой пище. Ассортимент продуктов с маркой «Био» в стране очень велик, и продукты пользуются большим спросом, несмотря на высокую цену. Конопляные продукты с бирочкой «Натуральные» выделяются из общей массы, хотя бы потому, что коноплю для их приготовления выращивают на горных полях.
Take Hemp GmbH
Полный цикл производства мешочных и алкогольных продуктов с добавками на основе конопли в бизнесе с 2001 года. Основатель предприятия, врач-диетолог Кристиан Френкенбергep (Christian Frenkenberger) начал с регистрации рецептуры кисломолочного продукта, а потом решил добавить в него немного растительного протеина. В результате напиток с этикеткой Take Hemp получил лущеное конопляное семя как энергетическую добавку.
Весь ассортимент: кисломолочный йогурт Trinkhanf Natur, калорийный напиток на основе какао Trinkhanf Kakao, очень необычный микс конопляной микстуры и кофе Trinkhanf Kaffee и ещё несколько наименований.
Хит продаж — конопляное пиво нового поколения, Synergy Hanfbier. Напиток выпускается в двух расфасовках — бутылочках по 0,33 и 0,275 мл. Стоимость в рознице — 1,2 евро.
Пищевые продукты от Take Hemp также заслуживают внимания: сухарики к пиву Hanfkrackers, сухарики для тостов Hanfknackebrot, хлеб с семечками Hanfbrot, конопляные паста и спагетти Hanfnudeln.
В хозяйстве Кристиана Френкенбергера ничего не выбрасывается. Даже лущеную скорлупу конопляного семени пускают в дело: высушенный и просеянный жмых фасуют в большие пластиковые пакеты по 40 литров и продают под маркой Hanf Power Kompost. Применение продукту самое широкое: присыпка в клумбы, основная составляющая питательной смеси для цветов, ценнейший элемент компоста для овощей в огороде.
А вообще в Австрии царит очень либеральный настрой, и порядки зачастую даже мягче немецких.
Хранение и употребление небольших количеств конопли не преследуются. Выращивание, несмотря на наличие гроу-шопов, остаётся полулегальным, и нарушитель рискует небольшим штрафом за теплицу в 10-15 кустов, более мелкие агрономы не рискуют ничем, кроме конфискации оборудования. А ввоз конопли на территорию страны не приветствуется даже в небольших размерах.
