Коноплю можно добавлять во множество блюд, основой которых является жир. Для этого достаточно приготовить конопляное масло, а затем выбрать из широкого спектра рецептов сладких и соленых блюд, для приготовления которых используется это масло.
При приготовлении конопляного масла происходит выделение главных лечебных веществ, содержащихся в конопле – каннабиноидов ТГК и КБД. Этого можно достичь при помощи различных растворителей на основе алкоголя и жира, в нашем случае мы будем использовать масло.
Другим необходимым условием для выделения каннабиноидов является нагревание растительного материала, при котором происходит так называемое декарбоксилирование.
Рецепт конопляного масла:
— 230 г сливочного масла
— 15 г конопли
— 4 стакана воды
— металлический дуршлаг
— кастрюля.
1. Положите в кастрюлю сливочное масло и залейте водой.
2. Добавьте коноплю и тщательно перемешайте.
3. Варите на слабом огне 2-3 часа, периодически перемешивая.
4. Через 2-3 часа снимите кастрюлю с огня и процедите смесь.
5. Оставьте полученную массу на ночь в холодильнике, тем временем масло отделится от воды и останется на поверхности.
6. Возьмите смесь из холодильника и отделите верхний слой масла с помощью ножа или вилки. Полученный продукт переложите в контейнер.
У вас есть готовая основа для приготовления многих блюд. Важно удалить всю избыточную воду, так как она может привести к появлению плесени. Что касается дозировки, то для начала рекомендуется использовать меньшее количества масла. Важно также иметь в виду, что по сравнению с курением конопли, первый эффект придет с задержкой, через 30-90 минут, а пройдет через восемь часов.
Конопляное масло можно хранить в холодильнике два месяца.
