Артишоковый хумус с семенами конопли

Предлагаем вашему вниманию интресный кулинарный рецепт хумуса с исползованием конопляных семян…

 

Для начала давайте определимся что же такое хусус? Хумус – это закуска из нутового пюре, в состав которого обычно входят: оливковое масло, семазовая (кунжутная) паста, чеснок и сок лимона.

 

 

Ингредиенты:

 

	15 гр. конопляной муки
	30 гр. белго тонко нарезанного луча
	1 большой зубчик чеснока
	45 мл.  оливкового (или льняного) масла
	45 гр.  сезамовой пасты
	25 гр.  фасоли
	3 гр. сушеной душицы
	170 гр.  артишоков
	45 мл.  лимонного сока
	15 гр.  семян технической конопли

 

Приготовление:

 

Необходимо смешайть все ингредиенты в кухонном комбайне до однородного состояния. Полученное блюдо должно отстояться в холодильнике одну неделю, после чего его можно употреблять в пищу.

Полученый объем расчитан на 3 порции.

 

Данный рецепт очень широко применяется в кулинарии веганов. Приятного аппетита!