Креветки на гриле с конопляным маслом.
На 6 порций
Ингредиенты
1 кг очищенных креветок
2 перца чили
свежая петрушка
4 зубчика чеснока
сок одного лимона
Приготовление
В миске растопить конопляное масло, добавить мелко нарезанный перец чили, петрушку и чеснок, сок лимона и перемешать. Постепенно ввести креветки и тщательно все перемешать, чтобы каждая креветка была залита маринадом. Мариновать креветки минимум 2-3 часа. Потом каждую насадить на шпажку и гриловать 2 минуты с каждой стороны. Подавать с соусом.
Соус
4 ст. ложки майонеза
1 ст. ложка горчицы
1 ст. ложка кетчупа
Лимонный сок
Тщательно перемешать майонез, горчицу, кетчуп и лимонный сок. По вкусу можно добавить еще горчицы или кетчупа.
