Ананас с конопляным маслом.
Ингредиенты на 6 порций:
Ананас
Конопляное масло
Тростниковый сахар
Крепкий спиртной напиток (ром)
Половина лимона
Приготовление:
Вымыть и очистить ананас, удалить сердцевину и нарезать на ломтики. Посыпать ломтики ананаса тростниковым сахаром и добавить лимонный сок.
Вариант 1. Дать ананасу настояться полчаса, затем добавить немного масла и приготовить на гриле.
Вариант 2. Смешать в глубокой миске воду, ром, корицу и сахар. Оставить мариноваться минимум на один час. Приготовить ананас на гриле с обеих сторон, добавляя каждый раз конопляное масло и ром.
Перед подачей на стол полить ананас ромом, зажечь и фламбировать. Можно добавить еще одну ложку конопляного масла.
