Вашему вниманию рецепт необычной халвы в соответствии с тематикой нашего сайта.
Основные ингредиенты:
Один стакан сахара;
Два стакана конопляных семечек;
Полтора стакана муки;
Треть стакана воды;
Подсолнечное масло (150г).
Процесс приготовления:
Семечки моем и обжариваем. Вместе с шелухой прокручиваем обжаренные семечки через мясорубку два раза.
В посуде (эмалированной) нагреваем муку, до красного состояния непрерывно помешивая. Смешиваем семечки с мукой, готовую смесь еще раз пропускаем через мясорубку.
Приготовление сиропа:
Заливаем сахар водой и доводим до кипения, с закипевшей смеси снимаем пену и варим дальше, пока из сиропа не исчезнет привкус сырой воды.
Снимаем сироп с плиты, вливаем в него подсолнечное масло, вымешиваем и добавляем семечки, хорошо размешиваем и выкладываем смесь в форму.
Для застывания отправляем халву в холодильник под пресс.
Приятного аппетита!
