В мире нам доступны десятки различных типов масел. При этом, их можно использовать не только для приготовления пищи, но и для поддержки при лечении некоторых заболеваний.
Какое влияние может иметь вид масла на наше здоровье?
В мире нам доступны десятки различных типов масел. При этом, их можно использовать не только для приготовления пищи, но и для поддержки при лечении некоторых заболеваний.
Десять самых известных масел:
Подсолнечное масло
Это одно из наиболее часто используемых масел (найдете его в маргарине, майонезе и некотором шоколаде). Подсолнечное масло холодного отжима снижает холестерин, балансирует кровяное давление и помогает при потере веса. Это масло стоит использовать в холодном виде, при высоких температурах, в масле возникают вещества, которые не идут на пользу нашему здоровью
Уже древние греки считали оливковое масло сокровищем!
Оливковое масло
Масло имеет специфический вкус, в основном используется в итальянской кухне. Оливковое масло защищает желудок и слизистую оболочку кишечника, оказывает благотворное влияние на печень, желчный пузырь и поджелудочную железу, приносит большую пользу коже. Это масло особенно рекомендуется употреблять, когда холодно.
Рапсовое масло
Масло холодного отжима укрепляет иммунную систему, с высоким содержанием омега-3 жирных кислот. Лучше всего использовать это масло в холодном виде, рафинированное масло рапса является отличным маслом для жарки и выпечки, а также выдерживает высокие температуры!
Конопляное масло
Его получают из конопли, и оно имеет характерный ореховый вкус. Это отличный источник полиненасыщенных жирных кислот и витаминов, противовоспалительное, восстанавливает суставы, и отлично подходит для кожных заболеваний, таких как герпес, экзема, сухость кожи и кутикулы. Лучше всего использовать холодное масло (одна чайная ложка во время еды).
Кокосовое масло
Он считается самым здоровым маслом на земле. Богато антиоксидантами, насыщенными жирными кислотами без ущерба для желчного пузыря и легко усваивается. Выдерживает высокие температуры, поэтому подходит для выпечки и жарки. Имеет особый аромат кокоса.
Кунжутное масло
Масло пользуется особой популярностью на Востоке. Кунжутное масло холодного отжима обладает противовоспалительными свойствами, поддерживает правильное пищеварение и функции желчного пузыря, укрепляет тело. Подходит для жарки и выпечки.
Самое лучшее качество масла сохраняет, когда оно холодное, например, можно употреблять масло в салат.
Льняное масло
Одна из наиболее часто используемых масел(использовалось еще 7000 лет назад), получаемое из семян льна. Известно своим высоким содержанием омега-3, омега-6 и омега 9 кислотами, снижает уровень сахара в крови и снимает мигрени, улучшает состояние кожи, волос и ногтей, укрепляет тело. Это масло сохраняет свое воздействие на здоровье только тогда, когда используются в холодном виде и не рекомендуется для приготовления пищи.
Масло виноградных косточек
Его получают из ядер винограда. Масло из виноградных косточек холодного отжима богато антиоксидантами, защищают сосуды и легко усваивается. Рафинированное масло хорошо для жарки, выпечки и гриля.
Масло семян тыквы
Это масло особенно ценится из-за своего влияния на здоровье. Оно богато цинком, укрепляет иммунную систему, помогает предотвратить болезни простаты, регулирует давление и борется с усталостью.
Масло грецкого ореха
Приносит столько же здоровья, как и грецкий орех, из которого получается. Масло грецкого ореха оказывает благотворное влияние на нервную систему, понижает кровяное давление и уровень холестерина, благоприятно сказывается на микрофлоре кишечника.
