Печеные яблоки с творожно-гашишовой начинкой

Печеные яблоки с творожно-гашишовой начинкой

Рецепт из книги Катрин Гебхардт «Готовим с коноплей»

Печеные яблоки с творожно-гашишовой начинкой

Ингредиенты на 4 порции:

4 больших яблока
10 г сливочного масла
гашиш
25 г меда
1 столовая ложка ванильного сахара
30 г измельченного миндаля
лимонный сок
корица
100 г мягкого творога без добавок
1 яичный желток

Рецепт из книги Катрин Гебхардт «Готовим с коноплей».

Приготовление начинки:

Растопить масло. Гашиш нагреть и растопить в сливочном масле. Добавить мед, ванильный сахар, миндаль. Когда смесь полностью остынет, добавить творог и яичный желток. Наполнить смесью яблоки и выпекать.

Приготовление яблок:

Вымойте яблоки и вырежете сердцевину. На стенках яблока сделайте несколько неглубоких надрезов, чтобы кожица не лопнула во время выпекания. Разогрейте духовку до 200 градусов. Наполните яблоки творожно-гашишовой начинкой и разложите на смазанный маслом противень. Добавьте немного воды и выпекайте приблизительно 30 минут, пока яблоки не приобретут золотистый цвет.